Три универсальных продуктовых набора для ланч-бокса, которые понравятся взрослым, и одна крутая подсказка для детского меню
Отправляясь на долгую прогулку, не забудьте взять с собой стратегический запас еды. Вдруг по пути не встретится ни одного кафе и магазина. Или вы на диете, и их ассортимент вам не подойдет…
Фото: pexels.com
Специально для такого случая мы подготовили для вас удобную шпаргалку, с которой всегда можно свериться, собирая ланч-бокс. Отложите в закладки, если не собираетесь выходить из дома прямо сейчас.
Что упаковать в ланч-бокс на завтрак, обед и перекус: базовые правила
- Чтобы трапеза была не только вкусной, но и полезной, при сборе ланч-бокса нужно помнить про основные требования сбалансированного питания. В вашей коробочке должны быть:
- белки (нежирное мясо, рыба, яйца, сыр, тофу, творог, обезжиренный йогурт);
- полезные жиры (авокадо, орехи и семечки, ореховые пасты, жирная рыба, оливки и маслины, нерафинированные растительные масла);
- медленные углеводы (хлеб из цельнозерновой муки, хлебцы, злаковые и бобовые гарниры);
- клетчатка (свежие фрукты и ягоды, хрустящие овощи, зелень, сухофрукты).
Фото: pexels.com
Хорошо если при этом набор включает продукты, содержащие кальций и большую часть витаминов.
Чем менее скоропортящиеся продукты будут в коробочке, тем лучше.
Избегайте быстрых углеводов (конфеты, кексы, вафли, пряники, сахарное печенье, молочный шоколад и т. п.). Они гарантированно дают вспышку энергии на короткое время, но затем вызывают еще большую усталость.
Не берите с собой слишком пикантную пищу (чипсы, соленые орехи, соусы с обилием специй и т. п.). От нее появляется излишняя жажда, а запас воды во время прогулки может быть ограничен. К тому же, как правило, эти продукты содержат избыток жиров и/или углеводов.
К самому ланч-боксу это не относится, но все же: не забудьте про воду! Вода – важнейший компонент вашей трапезы и залог хорошей прогулки.
Фото: pexels.com
Примеры комбинаций продуктов для ланч-бокса
Завтрак:
- яйца (куриные или перепелиные, лучше почистить их заранее),
- бутерброды из цельнозернового хлеба с ореховой пастой,
сырная нарезка, - нарезка из свежих (лучше сезонных) фруктов + ягоды на десерт.
Фото: unsplash.com
Обед (ужин):
- отварная грудка курицы или индейки,
- рисовые шарики,
- сырная нарезка + маслины (оливки),
- овощная нарезка (огурцы, помидоры, морковь, цветная капуста),
- смесь орехови изюма + темный шоколад на десерт.
Фото: pexels.com
Перекус:
- хлебцы,
сырная нарезка, - смесь орехов,
- свежие сезонные фрукты и ягоды, бананы,
- питьевой йогурт или мягкий творог без сахара.
А теперь подсказка!
Если ваш ребенок не фанат овощей, но падок на все необычное и красивое, соберите для него на прогулку канапе – да, те самые палочки с произвольным набором вкусного и полезного. На обычную зубочистку или специальную шпажку можно нанизать: кусочки огурцов и помидоров (особенно хороши тут черри), сыра и отварного мяса, авокадо и тофу, оливки или маслины, перепелиные яйца и любые другие совместимые с ними продукты.
Фото: pxhere.com
И еще несколько советов по использованию ланч-боксов
Если у вас еще нет ланч-боксаили, наоборот, дома их несколько, в теплое время года при выборе коробочки отдайте предпочтение более легким моделям без подогрева и множества ярусов для горячей еды. Это позволит вам сэкономить место в рюкзаке и поберечь спину от лишнего веса.
Если вы не хотите возиться с готовкой во время пикника, всю еду лучше нарезать заранее.
Летом не усложняйте себе жизнь приготовлением сложных блюд: после прогулки на свежем воздухе можно получить истинное наслаждение даже от самой простой еды (к счастью, эпоха приготовления школьных «боксов», когда нужно что-то мучительно придумывать, остается позади до осени!).
И не забудьте бутылку для воды!
