Журнал "ТЧК"

Сливочное пиво, гоголь-моголь, масала

и ещё пять зимних напитков с историей и без

Одиннадцать причин не выбрасывать кожуру от мандаринов и других цитрусов

Педиатр объяснила, можно ли вести ребёнка в садик с насморком

Небо Петербурга, латте или манная каша?

На что похож цвет 2026 года

Статья месяца

Наши бренды

Чай на Новый год — 2026:

производители показали подарочную коллекцию

1 тыс.

рецепт месяца

Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки

Время просмотра: 42 сек.

Читатели говорят

Невероятно вкусный напиток. Я подсела на него. Вот уже три месяца пью его большим удовольствием. Я обращаюсь с грибом как с ребёнком, берегу его, и люблю. Спасение комбучи: почему чайный гриб темнеет, рвё...

Благодарю 🕊 за полезную расширенную, глубокую и понятную для меня информацию. Про лён я знаю, но восполнить знания ещё лучше. Я ранее употребляла каждый день по 25г измельчаю сама в кофемолке, добавляю банан и воды тёплой, перемешиваем и на завтрак перед завтраком или вместо завтрака. Кишечник очищает отлично, нормализовался поход в туалет 🚽 это радует) Почему льняную кашу нельзя есть каждый день и как...

Мы ж не кашу варим… а отвар делаем Выяснили, зачем замачивать овёс перед варкой и ск...

Инсулин не требуется для расщепления фруктозы в организме человека. Это особенность метаболизма фруктозы, которая отличает её от других сахаров. Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

Купила впервые настоящий (не детский) пазл в 17 лет (2 года назад) на 1000 деталей. Решила сегодня попытаться все-таки собрать, в прошлый раз не хватило воли собрать больше, чем просто рамку хаха Чем полезно собирание пазлов для взрослых и правд...

Интересный вкус у чая. В чайных теперь редкий Чем Цзинь Ло отличается от других Дянь Хунов. И ч...

Люблю иммитированную черную икру из водорослей. Где-то читал, что она самая полезная. Не хуже красной: пять видов полезной икры для зав...

Извините у меня закрытые комедоны чем их убрать Косметолог о первой косметике для девочек: с како...

Это очень полезная трава Ответили на пять популярных вопросов о ревене: ка...

Мине удивляет тока одно, ежели производитель, получается, дурит народ с сиропом топинамбура, то почему это ему сходит с рук? Ихгде Роспотребнадзор? (далее идёт непереводимая игра слов) Что будет, если заменить сахар сиропом топинамбур...

По-русски на пачках чая писали "чай черный байховый", этот термин произошел от того же самого "бай хао". Разные транскрипции. Что такое Pekoe на пачке с чаем и при чём тут апе...

Вот и я никак не понимаю откуда у людей энергия, как я его пью мне реально плохо дурно просто не описать словами. И я перестала его пить. Но похудеть так хочется на свой страх и риск опять стала пить и опять плохо. Даже не знаю стоит ли продолжать или вбросить его Изучили состав турецкого кофе для похудения с дие...

Чай

Как африканский чай стал основой купажей и почему он чаще всего чёрный и кенийский

Арина Тетерина

«Серебряные иглы» и «Золотые брови»: зачем мы переплачиваем за типсы в чае

Елена Кочешкова

От лозы до чашки: как чай из виноградных листьев становится новым трендом

Даша Берег

Какой чай заварить после работы, чтобы переключиться на домашний вайб

Елена Кочешкова

Ритуал обращения с дровяным самоваром: от щепки до чаепития

Елена Кочешкова

Что положить в подарок с чаем: 18 уютных новогодних идей

Наталья Ларионова

Чёрный чай с согревающим эффектом: что добавить в напиток

Смотреть все

Кофе

Как готовить кофейный сауэр: рецепт с видео

Даша Берег

Во Вьетнам — за робустой: какой кофе везти и почему он будет отличаться от напитка в маленьких кафе

Елена Кочешкова

Кофе продлевает жизнь на 5 лет: новейшее исследование

Елена Кочешкова

Рецепт кофе по-скандинавски, или Как яйцо заменило бумажный фильтр

Елена Кочешкова

Анна Посси — старейшая бариста в мире, которая не собирается выходить на пенсию даже в 101 год

Даша Берег

Поляк или армянин? Кто открыл первую венскую кофейню на самом деле

Дмитрий Корсаков

Арина Тетерина

От светлых берегов до тёмных глубин: одиннадцать видов обжарки кофе

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки

Время просмотра: 42 сек.

Пирожное в подарок за полчаса: сделали и оформили своими руками

Какао с перцем чили: как приготовить напиток и какой у него вкус

Время просмотра: 39 сек.

Домашний сыр за 12 часов из трёх ингредиентов

Время просмотра: 49 сек.

Не хуже красной: пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола

пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола

Три томатных супа для тех, кто устал от борща

Семь видов бутербродов, которые готовятся за час до прихода гостей

Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома

Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут

Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков

Что такое камедь и чем она лучше желатина: гид по загустителям

Овощи против хандры. Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту

Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту

Тренды

Астролог: 2026 год покажет разницу между настоящими ценностями и иллюзией

Эпоха сексуального охлаждения: почему зумеры выбирают дистанцию

Зловещий нейроконтент: почему оживающие фото лучше дипфейков в кино, но все равно могут пугать

Bathroom camping: как и зачем зумеров загнали в ванную комнату

Рейджбейт, парасоциальный, вайбкодинг — что означают слова 2025 года

Феномен New Balance: почему зумеры бросают Nike ради «папиных кроссовок»

Смотреть все

Впечатления

К чему снятся лошади, верховая езда и единороги: толкование согласно сонникам и здравому смыслу

Год Лошади на экране: 10 семейных фильмов о силе, свободе и дружбе

Ключик к новому поколению: цифровой «Буратино» в кино XXI века

От диафильма до полного метра: история Дяди Фёдора и «Простоквашино»

Семь способов встретить Новый год, подсказанные традициями разных стран

Фотосессия и мастер-класс для интроверта: обзор мест, где за вами не будут наблюдать посторонние

Смотреть все

Семья

Если вам надоел «Крокодил»: семь простых игр для вечеринки с друзьями

Почему снег хрустит, а заяц меняет цвет: что отвечать на вопросы детей о зиме

Галопом за подарками: как порадовать друзей и близких в год Лошади

Как отдохнуть, а не устать с ребёнком во время зимних каникул

Как написать письмо Деду Морозу: инструкция для родителей

Почему бессмысленно ругать ребёнка за оценки и что лучше делать вместо этого

Смотреть все

Здоровье

«Зачем я сюда пришёл…» Старость, проблемы с памятью или норма?

Калорийность или гликемический индекс — что важнее при выборе сахарозаменителя

Глутатион простыми словами: о пользе добавок и капельницах «Золушка»

Закройте! Нет, откройте! Как работает углеводное окно

Семь комнатных растений для спальни — очистят воздух и помогут быстрее заснуть

Чем молочная сыворотка полезнее молока и как приготовить её дома

Смотреть все

Наши бренды

Чай на Новый год — 2026: производители показали подарочную коллекцию

Булгаков, котики, хендмейд: CURTIS объявил победителей летнего фотоконкурса

Какой вкус у чая SANTAR? Продегустировали новый бренд с титестером

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Чай «Майский» в новой упаковке: авторы объяснили, зачем бренду редизайн

Смотреть все